学生がチャレンジ!サラダ漬け

「伯方の塩」の地元・愛媛で未来の料理人やシェフの卵たちが“サラダ漬け”にチャレンジ。応募された170人の中から最終的に10名の方のレシピに絞り込み各賞を決定しました。
『伯方の塩』なら「粗塩」「焼塩」「フルール・ド・セル」のいずれを使ってもOKという条件で腕比べ。力作揃いです。ぜひ、作ってみてください。

協力:愛媛学園 愛媛調理製菓専門学校


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