簡単!おつまみ

夏野菜の塩炒め

おつまみにもおかずにもなる。塩はサラサラとしたローストソルト。簡単、シンプルだけど素材の味がいきてて美味しい。春から夏に向けてのおつまみにどうぞ。

材料(2人分)

  • ズッキーニ…適宜
  • エリンギ…適宜
  • プチトマト…適宜
  • 伯方の塩・焼塩orローストソルトor伯方の塩DRY…少々
  • 炒め油…適宜

作り方

  1. (1) 食材をズッキーニ、エリンギ、プチトマトの順に別々に炒める。
  2. (2) 炒めながら塩を振るが、味見をして少し塩が足りないかな、という位に抑える。

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