2017/6/29

人参は塩からいのに、なんだか固め・・・

人参の皮をピーラーでむいて縦に切り、片方を電子レンジの「あたためキー」でチン!もう片方は生のままぬか漬けにしてみたよ。でも…、1日漬けてみたが、どちらも塩からくて固い。歯ごたえがいいといえば、聞こえはいいけれど…。3日ほど漬けたままにしてみたけれど、やはり固くて塩っぱいので、リトライするぞ!

 

 


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