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• 「伯方の塩」TVCM
• 登録商標のデザインについて
• 「塩」Q&A
• 誤解していませんか、塩のこと
• 塩の情報誌「されど塩」

季刊・塩の情報誌『されど塩』を2005年7月からお送りしておりましたが、第24号（2011年春号）で最終刊となりました。
これまで御指導、御感想など多くの方に頂きまして誠に有難うございました。

• 「桜の花の塩漬け」を使ってつくる　桜おにぎり、桜と大根の浅漬、桜蒸しパン
• 創業当時、心の支えとなった伯方島の『鹽竈（しおがま）神社』（PDF：201KB）
• 伊予国最初の「入浜式塩田」は･･･
• 江戸時代、松山藩により波止浜に築造　やがて、伯方島や大三島にも誕生
• 瀬戸内のジャンヌ・ダルク　鶴姫の生涯　〉4〈
• 季刊・塩の情報誌『されど塩』廃刊のご挨拶

• 当社大三島工場に「流下式枝条架塩田」が完成！！
• 正岡子規　夏目漱石　高浜虚子が愛した郷土料理『松山鮓』　―子規と松山鮓―
• 「伯方の塩」を使って「酢ジメ」を作りましょう！！
• 「伯方の塩・焼塩」と地元の食材を使用した「今治ラーメン」の専門店ができました（PDF：218KB）
• 瀬戸内のジャンヌ・ダルク　鶴姫の生涯　〉3〈

• 当社大三島工場に「流下式（枝条架併用）塩田」を建設中!!―今年10月末、竣工予定―
• 塩づくりの歴史18　－加圧式（海水直煮）－（PDF：208KB）
• 瀬戸内海に浮ぶ弓削島で「日本・フランス交流美術展　Le Sel・塩」が開催されました
• 「伯方の塩」を使用した「塩羊羹」を使って　簡単和風パイをつくってみませんか？
• 瀬戸内のジャンヌ・ダルク　鶴姫の生涯　〉2〈

• 大三島工場が竣工10周年を迎えました
• ―工場の所在地は「塩浜新田」（PDF：197KB）
• 海洋温浴施設　マーレ・グラッシア大三島が人気です
• 瀬戸内のジャンヌ・ダルク　鶴姫の生涯　〉1〈
• 大山祇神社　総門再建三島水軍鶴姫まつり
• 塩の性質「氷点降下」を利用して手作りアイスクリームを･･･
• 塩づくりの歴史17　－真空式蒸発缶－

• 「食用塩の表示に関する公正競争規約」は4月21日より完全施行となります！！
• 表示適正化に向けてお客様へ正しい情報を提供するために－食用塩公正取引協議会会長・丸本執正（当社社長）
• －松山市のNPO法人　日本さくら交流協会－
  平和のさくら『陽光』の生みの親　故高岡正明（当社初代社長）の功績をたたえ顕彰碑建立
• 塩づくりの歴史16　－蒸気利用式塩釜－
• 「伯方の塩」と旬の野菜で糠漬けはいかが？（PDF：194KB）
• 「伯方の塩」で作った"クラッカー"を持ってピクニックに出かけましょう！！
• 展示会情報（2010年4月～6月）、開山公園（伯方町）と野福峠（明浜町）のさくらまつり情報

• お正月に、そして特別な日に･･･　一人分からできる「鯛の塩釜焼き」
• 「伯方の塩」を使った手づくりの塩スイーツ　"塩生チョコレート"
• －松山市のNPO法人　日本さくら交流協会－
  平和のさくら『陽光』の生みの親　故高岡正明（当社初代社長）の功績をたたえ顕彰碑建立
• 大三島工場でいろいろ体験？！
  ♪「伯方の塩」Chime♪と大理石の彫刻『飛鳥』
• 塩づくりの歴史15　－平釜（鉄製洋式釜）－（PDF：231KB）
• 「伯方の塩」の規格変更についてお知らせ
• 展示会情報（2010年1月～3月）、「伯方の塩・焼塩」を使用した「今治ラーメン」は･･･

• 大三島工場への見学者が55万人を突破しました
• 「しまなみ海道」10周年を記念し、「伯方の塩」で表現したオブジェ
• バリブロ会による「伯方の塩・焼塩」を使用した『イマバリラーメン』完成
• ふぐ本来の味は塩で！！「フルール・ド・セル」でいただく　てっさ（ふぐ刺し）
• 塩味のする野菜「アイスプラント」（PDF：223KB）
• 塩づくりの歴史14　－鉄釜（和鉄板継円型釜・和鉄板継方型釜）－
• 展示会情報（2009年10月～12月）、当社では「鶴姫伝説」－坊っちゃん劇場で上演中－を応援しています

• ～京都大徳寺に伝わる～　禅の味「大徳寺納豆」
• 和の塩スイーツ　ふっくらと蒸しあげた、ひと口サイズのかわいい　十円まんじゅう（PDF：195KB）
• 塩づくりの歴史13　－鉄釜（鋳鉄円型釜・鋳鉄方型釜）－
• 焼塩壺　焼塩の誕生をもたらしたのはヨーロッパより日本に到来した食卓塩の風習！！
• しまなみ海道10周年記念イベント開催中
• 三島水軍鶴姫まつり
  「塩浴　冷水　健康法」を提唱した湯淺寛先生（元北海道平取町振内診療所　所長）逝去

• 落語『焼き塩』　落語について-江戸落語中興の祖-烏亭焉馬（うていえんば）
• 塩と一緒に副産物として採れる"にがり"の規格改正に向けた本格審議が始まりました
• 「フルール・ド・セル」と「伯方の塩」でつくる"塩キャラメル"
• 「自然塩を守る運動」を起こした消費者と共に国に働きかけ続けた塩出啓典氏（元参議院議員）逝去（PDF：188KB）
• しまなみ海道10周年記念イベント開催中
• 当社では、「鶴姫伝説」-坊っちゃん劇場（愛媛県東温市）上演-を応援しています

• おせち料理に彩を添える石川県の郷土料理－大根寿し－（PDF：209KB）
• 塩づくりの歴史12－網代釜・石釜－
• 食用塩の表示に関する公正競争規約についての概要－下－
• 『食用塩の表示に関する公正競争規約』に則り、パッケージデザインを変更、『会員証紙（公正マーク）』を表示しました
• 価格改定のお知らせ
• 『第2回「しょっぱい川柳」1』受賞作品の紹介

• 食用塩の表示に関する公正競争規約についての概要－上－
• 塩と一緒に副産物として採れる"にがり"に危機が･･･
• 愛媛県西予市明浜町に伝わる「村を救った鯨様」のはなし （PDF：228KB）
• 塩づくりの歴史11－土釜－
• 『第2回「しょっぱい川柳」』の審査結果発表
• 秋から冬にかけて出回る　美味しい大根と･･･

• 食用塩公正取引協議会　設立総会開催
• 食用塩公正取引協議会準備会　幹事会（第21～23回）
• 農山漁村の郷土料理百選に選ばれた「じゃこ天」
• 明浜町若宮神社の「河童の狛犬」（PDF：222KB）
• 環境マネジメントシステムの認証取得について
• 「しょっぱい川柳」募集終了のお知らせと「川柳」について

• 江戸の味を今に伝える『長命寺　桜もち』
• 「伯方の塩」を使って梅干しをつくりましょう！
• 食用塩公正取引協議会準備会　幹事会（第17回～第20回）
• 表示連絡会・公聴会・業界説明会
• 出来るだけ自然な方法で製造するために（PDF：210KB）
• 第2回『しょっぱい川柳』募集
• 『塩にこだわる川柳-2-』紹介

• 正月料理特集
  四国松山の名産　緋のかぶら漬
  加賀百万石のご馳走　かぶら寿し
• 先人の智恵と技の結晶･･･奇跡の食品･･･『ふぐの子糠漬』（PDF：251KB）
• 塩づくりの歴史10―製塩土器―
• 食用塩公正取引協議会準備会　幹事会（第15回・第16回）
• ―伯方島―塩竈神社　初めての建て替え
• 『塩にこだわる川柳 -1-』"川柳アート"紹介

• この冬、「伯方の塩」と糠で　たくあん漬けをつくってみませんか？
• たくあん漬け　―名称の由来―
• 塩づくりの歴史⑨　―イオン交換膜法―
• 長野県大鹿村鹿塩で「Salt Mine（塩の鉱山）」発掘に人生をかけた人たち （PDF：270KB）
• 食用塩公正取引協議会準備会幹事会（第12回・第13回・第14回）
• ホームページ開設10周年記念!!『塩にこだわる川柳』の審査結果発表
• 闇の中から生きる光を見出した詩『胸の泉に』-ハンセン病の元患者で詩人の塔和子さん

• つめたいそうめんの美味しい季節
  -独特の太さとモチモチ感が特徴の「半田そうめん」
  -店頭では見かけない「ふしめん」と「へそめん」
• 塩づくりの歴史⑧―枝条架実現までの過程と研究に携わった人々（下）
• 長野県下伊那郡大鹿村に湧き出る不思議な塩水 （PDF：188KB）
• 食用塩公正取引協議会準備会幹事会（第9回・第10回・第11回）

• 塩の道祭り
  -古道の風情があふれる千国街道でタイムスリップしてみませんか？
  歩荷と牛方の汗がにじんだ―塩の道―千国街道の歴史
• 塩づくりの歴史（7）―枝条架実現までの過程と研究に携わった人々（上）
• 「伯方の塩」を使って作ってみませんか？
• ―千国街道で見つけた　梅のカリカリ甘漬け（PDF：90KB）
• 食用塩公正取引協議会準備会　　幹事会（第6回・第7回・第8回）

• 「伯方の塩」でつくる菜の花のおひたし
• 高菜・からし菜のふすべ漬け
• ―1月11日は塩の日―　千国街道を通った「義塩」（PDF：137KB）
• 塩づくりの歴史（6）―流下式（枝条架併用）塩田―
• 流下式塩田に併用された枝条架の原型は･･･
• 食用塩公正取引協議会準備会　幹事会（第4回・第5回）

• 塩づくりの歴史5―入浜式塩田―
• 食用塩公正取引協議会準備会
  幹事会開催（第1回・第2回・第3回）
• 「伯方の塩」でおにぎりをつくりましょう！
• まもなく白菜の旬
  ―「フルール・ド・セル（塩の花）」で手づくりの浅漬けを
• お客様から届いたアイディア
  ―「大豆ご飯に『伯方の塩』を添えて」 （PDF：97KB）

• グラスボトルデザイン　審査員特別賞を受賞
  （ガラスびんデザインアワード2005）
• 30有余年の時を経て判明！！
  「伯方の塩」のロゴタイプとロゴマークの制作者
• 食用塩公正競争規約作成準備会　消費者団体と初の懇談会を開催
• 食用塩公正取引協議会設立に向けた準備会の説明会と発足会を開催
• 塩づくりの歴史4―揚浜式塩田（自然浜・塗り浜）―
• 愛・地球博で見た「塩」―ポーランド館― （PDF：176KB）

• 食用塩公正競争規約作成準備会（第13回、第14回）
  ―ポジティブリストへの対応―
  ―最終目標は『食用塩公正取引協議会』の設立―
• 塩づくりの歴史3―藻塩焼―（PDF：108KB）
• 愛・地球博で見た「塩」―ヨルダン・ハシミテ王国パビリオン―
• 「伯方の塩」でつくる手作り梅干し
• らっきょうの甘酢漬け

• アジア塩フォーラム（中国・北京市） （PDF：181KB）
• 塩づくりの歴史2―天日・直煮―
• 食用塩公正競争規約作成準備会（第11回、第12回）
  ―表示規則の大筋固まる―
• 「伯方の塩」で漬けた白菜漬けをアレンジ！
• 愛・地球博で見た「塩」―フランス館―
• 「伯方の塩」が使われています

• 中国塩業界訪問団　伯方塩業株式会社大三島工場を見学 （PDF：179KB）
• 「愛・地球博　EXPOエコマネー事業」に協賛
• 塩づくりの歴史1―採鹹と煎ごう―
• 食用塩公正競争規約作成準備会（第9回、第10回）
• 「伯方の塩」で漬ける　白菜の塩漬け
• 大三島工場へのアクセス

• 創刊にあたって（伯方塩業株式会社 代表取締役・丸本執正） （PDF：161KB）
• 消費者運動から生まれた『伯方の塩』
• 公正競争規約策定に向けて
• 「献麺式」香川県綾南町（うどん発祥の地）
• 「伯方の塩」を使って作る手打ちさぬきうどんの作り方

伯方の塩®は、自然の風と太陽熱で蒸発結晶させたメキシコまたはオーストラリアの天日塩田塩を日本の海水で溶かして原料とし、CO2の排出を少なくしています。

伯方塩業株式会社は、「品質マネジメント」の国際規格であるISO9001：2008の認証と「環境マネジメント」の国際規格であるISO14001：2004の認証を取得しています。

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