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「伯方の塩」レシピ
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極上ステーキ
上質な肉の脂と塩味が絶妙
材料(2人分)
ステーキ用の牛肉…2人分で200g~
ニンニクのスライス…適宜
フルール・ド・セル…適宜
作り方
(1)
肉は冷蔵庫から出して1時間ほど常温に戻してニンニクと一緒に焼く。
(2)
好みの焼き加減まで焼けたらフルール・ド・セルをトッピング。
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