「伯方の塩」レシピ

かぼちゃほわいとちょこおしるこ

cafelusikka様提供

材料（1人分）

• かぼちゃ…200g
• ホワイトチョコレート…20g
• 牛乳…100cc
• 生クリーム…50cc
• 伯方の塩DRY…適量
• 餅…お好みで
• つぶあん…大さじ1
• かぼちゃの種…適量

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作り方

1. （1）ホワイトチョコレートを刻む。
2. （2）かぼちゃを一口大に切って耐熱皿に並べ、ラップをかけて、600ｗのレンジで3分加熱したら皮を取り除く。
3. （3）小鍋に入れ、熱いうちにフォークでつぶす。
4. （4）牛乳を少しずつ入れて混ぜる。
5. （5）弱火にかけ、ふつふつとしてきたらホワイトチョコレートを加えて溶かす。生クリームを加えて混ぜる。
6. （6）（5）を器に流し入れ、つぶあん・かぼちゃの種をトッピングし、塩をかける。（お好みで焼いた餅を入れる）