伯方の塩おすすめレシピ

味染みるホタテ炊き込みごはん

niconicoriri.happyday様より提供

ここがポイント!

生姜をたくさん入れると味に深みがでます。
お茶碗に盛ったあと、お好みでシソやネギ、ミョウガ、半熟卵などを乗せても美味しいですよ♪

材料(4~5人分)

  • 米…4合
  • 水…4合分
  • ホタテ…200g
  • 酒…大さじ2
  • みりん…大さじ3強
  • 醤油…大さじ4
  • 和風顆粒だし…大さじ1
  • 伯方の塩(粗塩)…ひとつまみ
  • 生姜の千切り…適量

作り方

  1. (1) 洗って水切りした米と☆を炊飯器に入れ、炊飯器の4合の目盛りまで水を入れて混ぜる。
  2. (2) ホタテと生姜の細切りを入れ、通常通り炊飯する。

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