ほうれん草のキッシュ

自宅でちょっと贅沢気分♪冷凍パイシートを使うと簡単に作れてます。具材もお好みでアレンジ可能！大粒の「フルール・ド・セル」を全体にかければ、味も食感も楽しい一品に★

伯方の塩アンバサダー：aya_gohan49様ご提供レシピ

材料（4人分）

ほうれん草

4株

ベーコン（ブロック）

6cm分

玉ねぎ

1/2個

冷凍パイシート

3枚

とろけるチーズ

適量

コショウ

適量

フルール・ド・セル

ふたつまみ（約2ｇ）

（Ａ）

　卵

2個

　生クリーム

100ml

　牛乳

100ml

おすすめの塩はコレ！

フルール・ド・セル

レシピ

作り方

沸騰したお湯に塩（分量外・塩分濃度1.5～2%）を入れ、ほうれん草を茹でる。
水気を取って食べやすい大きさに切る。

ベーコンと玉ねぎを食べやすい大きさに切り、炒める。玉ねぎがしんなりしたらほうれん草を入れ、塩（分量外）とコショウで味を調え粗熱を取る。

室温に戻したパイシートを耐熱皿に敷き、フォークで全体に穴をあける。

ボウルに（Ａ）を入れ、よく混ぜる。2⃣と一緒にパイシートの中に流し込み、チーズをたっぷりのせる。

パイ生地部分と具全体に塩を振り、200℃のオーブンで30分焼く。

レシピ