そら豆とじゃがいものフリッタータ

そら豆をふんだんに使った、オーブンでつくるオムレツ♪ほうれん草やトマトなどを入れてアレンジも楽しめます。ウインナーやベーコンを入れる場合は、塩の量は少な目にしてください。

伯方の塩アンバサダー：r2euyyy様ご提供レシピ

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そら豆の茹で方

材料（15㎝丸型）

そら豆

40粒

じゃがいも

中2個

卵

3個

（Ａ）

　されど塩藻塩

小さじ1/2

　お好きなチーズ

30ｇ

　牛乳

大さじ2

　ブラックペッパー

適量

おすすめの塩はコレ！

されど塩藻塩

レシピ

作り方

そら豆は切れ込みを入れ、お湯に塩（分量外：約2％）を加えて2分ほど茹でる。じゃがいもは角切りにして600Wのレンジ5分ほど加熱する。

卵を溶き（Ａ）を入れてよく混ぜ合わせる。

クッキングペーパーを敷いた型に材料を入れ、200℃に予熱したオーブンで30分焼く。

レシピ