グリルチキン

鶏肉洋食

「フルール・ド・セル」をつけて食べることにより、塩と肉の歯ごたえのハーモニーを楽しむことができます。

材料（2人分）

鶏モモ肉

2枚

レモン

2個

フルール・ド・セル

適量

（付け合わせ）

　チコリ

　2枚

　ミニアスパラガス

　8本

　紫キャベツ

　1/4枚

　ラディッシュ

　1個

おすすめの塩はコレ！

フルール・ド・セル

レシピ

作り方

鶏モモ肉は余分な脂肪を取り除き、塩（分量外）を振って5分程おく。

中火で温めたフライパンで１⃣を皮目から焼く。皮がこんがりしたらひっくり返し、蓋をし弱火で中まで火を通す。

焼き上がったら一口大に切り器に盛る。

チコリは縦半分に、ラディッシュは薄切りにする。ミニアスパラガスは固い部分を切り落とし、沸騰したお湯に塩（分量外）を入れ茹でる。紫キャベツは手で小さくちぎる。

4⃣と、くし切りにしたレモン、塩を添える。

レシピ