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レシピ
Recipe手羽元のスープ
材料（6人分）
手羽元
650g
玉ねぎ
1/2個
しめじ
1株
キャベツ
150g
すりおろししょうが
小さじ1
水
1.5ℓ
されど塩 藻塩
適量
ブラックペッパー
少々
ONLINE STORE作り方
1
玉ねぎは1cm幅に切り、しめじは石づきを取り小房に分ける。
2
鍋に手羽元と水を入れ火にかける。煮立ったらアクを取り、すりおろししょうがと1⃣を加え、さらに30分ほど煮る。
3
塩とざく切りにしたキャベツを加え、5分ほど煮る。
4
器に盛り、黒コショウを振る。
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