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レシピ
Recipe皮パリステーキ
材料（2人分）
鶏モモ肉
2枚
伯方の塩 DRY
少々
コショウ
少々
ガーリックパウダー
少々
サラダ油
少々
サラダ野菜
適量
【ハニーマスタードソース】
はちみつ
大さじ2
粒マスタード
大さじ2
マヨネーズ
大さじ2
ケチャップ
大さじ1/2
【添え野菜】
かぼちゃ
適量
にんじん
適量
じゃがいも
適量
エリンギ
適量
パプリカ
適量
ブロッコリー
適量
ONLINE STORE作り方
1
【添え野菜】は大きめに切り、塩とオリーブオイルを和える。グリルで焼目がつき、串が通る柔らかさになるまで焼く。（ブロッコリーは焼かずに下茹で）
2
鶏肉の厚みを均一にし、塩とコショウ、ガーリックパウダーを両面にしっかり振る。
3
火をつけていないフライパンに、サラダ油を薄く引いて皮を下にして並べる。
4
弱火にかけ、重しをしながら10分程度焼く。
5
均一に焼き色がついたら裏返し、4～5分程度焼いて中まで火を通す。
6
サラダ野菜と1⃣を器に盛り、食べやすい大きさに切った鶏肉を乗せる。混ぜ合わせた【ハニーマスタードソース】を添える。
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