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されど塩 藻塩
しっとり
海藻の「うま味」と「香り」を感じる塩
流下式枝条架併用塩田（りゅうかしきしじょうかへいようえんでん）を用いてつくる藻塩です。
海藻（ホンダワラ）を浸け込んで煮詰めているため、海藻のまろやかなうま味と香りが楽しめます。
おにぎりや焼き魚、汁物など食材の味を引き立てる料理におすすめです。
特徴
Feature
粒の大きさ
つくり方のポイント
「流下式枝条架併⽤塩⽥」で太陽の熱と自然の風を利用してつくったかん水(濃い塩水)に海藻（ホンダワラ）を浸け込み、平釜を使って煮詰めてつくった塩です。
原材料
海水（99% 瀬戸内海）、海藻（1% 瀬戸内海）
製法
天日、浸漬、平釜
栄養成分表示（100gあたり）
熱量
4kcal
たんぱく質
0g
脂質
0g
炭水化物
1.1g
食塩相当量
94.2g
マグネシウム
100〜300mg
カルシウム
50〜300mg
カリウム
10〜200mg
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