伯方塩業株式会社

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HOME>我が家の味へ！塩とこだわりの食材でつくる「塩仕事」レシピ
塩と食材を使い、ひと手間かけて自分ならではの味を楽しみながら育てる「塩仕事」。塩加減を調節したり、アレンジを加えたりできるのも手づくりだからこそ♪自分でつくった漬物や調味料はさらに美味しく感じられますよ。初めてなので難しいのはちょっと…、一人暮らしだから少量でいいのだけど…そんな方にぴったりのレシピもご紹介中☆
ザワークラウト
野菜・果実・きのこ 漬物

ザワークラウト

昔ながらの梅干し
野菜・果実・きのこ 和食 漬物 夏

昔ながらの梅干し

袋で漬ける梅干し
野菜・果実・きのこ 和食 漬物 夏

袋で漬ける梅干し

干さずに簡単♪梅漬け
野菜・果実・きのこ 和食 漬物 夏

干さずに簡単♪梅漬け

白菜漬け
野菜・果実・きのこ 漬物 冬

白菜漬け

白菜の即席漬け
野菜・果実・きのこ 漬物 冬

白菜の即席漬け

大根のべったら漬け風
野菜・果実・きのこ 漬物 冬

大根のべったら漬け風

大根と塩レモンの漬物
野菜・果実・きのこ 漬物 冬

大根と塩レモンの漬物

基本のぬか床
その他 漬物

基本のぬか床

ぬか漬け
野菜・果実・きのこ 漬物

ぬか漬け

らっきょうの塩水漬け
野菜・果実・きのこ 漬物 夏

らっきょうの塩水漬け

たくあん漬け
野菜・果実・きのこ 漬物 冬

たくあん漬け

かぶ漬け
野菜・果実・きのこ おつまみ 漬物 冬

かぶ漬け

らっきょうの甘酢漬け
野菜・果実・きのこ 漬物 夏

らっきょうの甘酢漬け

基本の塩麹
その他 和食 その他

基本の塩麹

塩レモン
野菜・果実・きのこ その他

塩レモン

塩トマト
野菜・果実・きのこ その他

塩トマト

にんにくの塩漬け
野菜・果実・きのこ その他

にんにくの塩漬け

塩マッサ（塩パプリカ）
野菜・果実・きのこ その他

塩マッサ（塩パプリカ）

とうがらしの塩オイル
その他 その他

とうがらしの塩オイル

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